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Série de sais de sódio
Categoria:
Monômero de fosfato
Descrição： ROR = 40 28 22 15 10 & Produtos personalizados. Assegurar que não seja adicionado Al para reduzir a velocidade de liberação de gás, Assegurar que o valor de ROR seja consistente com os resultados da análise na Europa e América.
| Nome do produto | Fórmula molecular | Destaques |
| Fosfato monossódico (anidro, monoidratado, diidratado) | NaH 2 PO 4 | |
| NaH 2 PO 4 · H 2 O | ||
| NaH 2 PO 4 · 2H 2 O | ||
| Fosfato dissódico (anidro, hidratado) | Na 2 HPO 4 | |
| Na 2 HPO 4 · nH 2 O (n = 2, 7, 12) | ||
| Fosfato trissódico (anidro, hidratado) | Na 3 PO 4 | |
| Na 3 PO 4 · nH 2 O (n = 1, 2, 6, 8, 12) | ||
| Pirofosfato ácido de dissódio | Na 2 H 2 P 2 O 7 | ROR= 40 28 22 15 10 & produto personalizado. Assegurar que não seja adicionado Al para reduzir a velocidade de liberação de gás, Assegurar que o valor de ROR seja consistente com os resultados da análise europeia e americana |
| Pirofosfato monossódico trissódico (anidro, monoidratado) |
Na 3 HP 2 O 7 | O pirofosfato monossódico trissódico tem um pH neutro e pode proporcionar um excelente efeito de preservação da cor e do sabor no processamento de alimentos. '* A quantidade de dissolução é um indicador simples para distinguir o pirofosfato monossódico trissódico de alta pureza do falsificado' Pirofosfato monossódico trissódico de alta pureza, quantidade de dissolução ≥25 g/100 ml · H 2 O Pirofosfato monossódico trissódico falsificado, quantidade de dissolução apenas 10-20 g/100 ml · H 2 O |
| Na 3 HP 2 O 7 · H 2 O | ||
| Pirofosfato tetrassódico (anidro, hidratado) | Na 4 P 2 O 7 | A solubilidade pode atingir 6 g 8 g 10 g/100 ml O aumento da solubilidade proporcionará um melhor efeito de retenção de água |
| Na 4 P 2 O 7 · 10H 2 O | ||
| Tripolifosfato de sódio (anidro, hidratado) | Na 5 O 10 P 3 Na 5 O 10 P 3 · 6 H 2 O |
Solúvel rapidamente, com maior capacidade de retenção de água do que o tripolifosfato de sódio convencional Quantidade de dissolução (tempo de dissolução): 18 g-20 g/100 ml (60-80 s) Também pode ser dissolvido rapidamente em solução salina a baixa temperatura (4-7% de solução salina) |
| Polifosfato de sódio | (NaPO 3) x | PH=1,7-9,0 Valor de quelatização: 200-550 Utilizado em queijos e produtos lácteos |
| Trimetafosfato de sódio | Na 6 P 3 O 9 | A matéria insolúvel em água é de 0,1%, bom efeito de dispersão e reticulação |
| Hexametafosfato de sódio | Na 3 P 6 O 18 | PH=3,7-7,5, valor de quelatização, alta dispersão, bom efeito de emulsão e reticulação |
Palavra-chave:
Monômero de fosfato
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pirofosfato
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